Herramientas analíticas en Biotecnología

La biotecnologia és el conjunt de disciplines que estudien els éssers vius i els seus components amb la finalitat de generar productes i processos mitjançant tècniques d’enginyeria genètica. Aquesta disciplina té cada vegada més aplicacions en diverses àrees com la química, l’agricultura, la sanitat, etc. L’objectiu d'aquest llibre és descriure les diferents tècniques analítiques que s’empren en biotecnologia i la principal novetat és que aporta una síntesi completa i actualitzada de totes (microbiologia, proteòmica, peptidòmica i metabolòmica) en un únic volum, accessible tant per a estudiants com per a professionals de l’àmbit biotecnològic i altres ciències afins.