Rodríguez Carrasco, Yelko, y María José Esteve Más. «I Jornada De Seminarios Coordinados De Ciencias De La alimentación». Publicacions de la Universitat de Valencia (febrero 3, 2023). Accedido mayo 3, 2024. https://omp.uv.es/index.php/PUV/article/view/514.