Rodríguez Carrasco, Y. y Esteve Más, M. J. (2023) «I Jornada de seminarios coordinados de ciencias de la alimentación», Publicacions de la Universitat de Valencia. Disponible en: https://omp.uv.es/index.php/PUV/article/view/514 (Accedido: 3 mayo 2024).