Esparcia, Javier, Cristina Herráiz, Celia Losilla, Sergio Bellés, Jaime Escribano, Jaume Pla, Néstor Vercher, y Almudena Buciega. 2025. «El Comercio Rural En La Encrucijada: De La dotación a Los hábitos De Consumo: Transformaciones Y Retos De Futuro En El Interior Valenciano». Publicacions De La Universitat De València, noviembre. Valencia, ES. https://omp.uv.es/index.php/PUV/catalog/book/791.