MOYANO, E. L. Vida y muerte del Bacalao: Usos, transformaciones y olvidos en un proceso de patrimonialización cultural. Publicacions de la Universitat de Valencia, [S. l.], 2024. Disponível em: https://omp.uv.es/index.php/PUV/article/view/355. Acesso em: 14 may. 2024.